今日のベジごはん：池袋でビーガン餃子

ＦＲＯＭ　マグ

線條手打餃子専門店（せんじょうてうちぎょうざせんもんてん）
数々の雑誌に掲載されている池袋の餃子屋さんです。

オーダーする時に、「肉・魚・卵・乳製品を使わないでください」と頼むことができます＾＾
ネギやニンニク抜きのオーダーも可能です。

この日の餃子の皮は、左の真ん中がトウモロコシ、左の上下二つがカボチャ、右の二つが杜仲で色づけしたものだそうです。
中身は雑穀入りでした。

ブロッコリーとクワイの炒め物。

餃子の皮は、生野菜をミキサーにかけて練りこんで色付けしているそうです。
餃子のタレは薬膳入り。油はすべてオリーブオイル。
添加物は使用せず、天然の食材だけで作っているそうです。

気さくなお店の方で、「ブログで紹介してね～」と言ってくださいました＾＾

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